核心关键词:豆制品机械-豆制品设备-豆皮机-全自动豆腐机
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发布时间:2020-03-17 20:10:28 来源:青岛智能装备 作者:未知 点击:216 次
全自动豆腐机的出现能代替人力，彻底的解放双手。所生产的豆制品产品在快速的同时其味道丝毫不逊于手工制作的豆制品产品，那么当你“兴致勃勃”的从厂家购入全自动豆腐机的时候（一般厂家都配有售后服务跟操作指导）是否会遇到这样的情况呢？那就是指导人员一走明明学会的东西突然实际操作的时候脑袋一片空白了再或者明明录了视频的可在有些关键部分被手挡住了，这可怎么办？别急今天我们就教大家如何从“小白”变身“王者”文章很短，仅需3分钟。
如何从零做到熟练操作全自动豆腐机？做豆腐无非要经过的几个过程就是选料——泡豆——磨浆——吸浆—— 蒸煮——挤压豆花这几个过程，当我们清楚了制作豆腐的过程后无非就是需要我们注意一下在这些操作过程中的一些小细节，只要规避了这些小细节的出错几率就可轻松做出好豆腐了。具体如下：
1挑选颗粒饱满的豆子以东北大豆为佳，去除豆子中的杂物及不干净的物体，最后进行彻底清洗；
2泡豆，豆子和水的比例为1:12直到豆子吸饱水分由硬变软，浸泡时间为夏季6-8小时，冬季为8-10小时为宜；
3磨浆启动全自动豆腐机将泡好的豆子慢慢放进漏斗，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，豆渣要反复研磨三次方可。注意在操作的时候需要时刻注意加水量，保证水量不低于最低水位线；
4吸浆，打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包，准备蒸煮；
5蒸煮，打开加温开关，将温度设置到100℃对豆浆进行加热，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右就可以了；
6将煮好的豆浆盛入保温，加入辅料，均匀的铺到豆腐格内，平整的盖好双层纱布，盖上压板。对盖好盖子的豆花进行均匀的挤压（约10分钟左右），然后旋转手柄，揭去盖板和纱布，用刀划分成所需的尺寸，鲜美的豆腐就做好了。
以上就是熟练操作全自动豆腐机的全过程，还有任何疑问欢迎致电青岛智能装备，在那里会有专业的人员为您进行更加深入的指导。